Joulukalenteri, 17. luukku

seitsemännestätoista luukusta paljastuu piparimakeisia!

Pikkujouluteemalla jatketaan, tänään vuorossa piparimakeisia :) Nämä ovat kivoja pieniä herkkuja, kunhan jaksaa värkätä.

Ohje olisi tässä:

Tarvitset n. 100g tuorejuustoa/200g pipareita
100-150g valkosuklaata ja koristeeksi strösseleitä

Rouhi piparit tehosekoittimessa.
Akuperäisessä ohjeessa (joka on siis Makeaa murmelin täydeltä-blogista) tuorejuusto lisättiin myös tehosekoittimeen, mutta minun välineeni ei massaa suostunut sekoittamaan....joten minä sekoitin seoksen käsin, ei ollut vaikeaa.
Tuorejuustona voi käyttää mitä tahansa makeaa tuorejuustoa. Itse käytin violan mangoa ja creme bonjourin karpaloa.
Kun seos on sitten sekoitettu, siitä aletaan pyörittelemään pieniä palloja.
Pallot laitetaan jääkaappiin jähtymään ja sillä välin sulatetaan valkosuklaa. Palloja dipataan sulassa suklaassa käyttäen apuna esim cocktailtikkua.
Asetellaan karamellivuokaan.
Päälle koristeeksi strösseleitä ja jääkaappiin jähtymään.